World of Cooking - عالم الطبخ

وقت الطهى

30 دقيقة

يكفي ل

2 أشخاص

المقادير

- الجزر : 2 حبة (مغسول ومقشر)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكمون : رشّة

طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. غلّفي حبات الجزر بورق الزبدة، ثم ضعيها في ورق القصدير واخبزيها في الفرن لحوالي 15 دقيقة.
3. في وعاء صغير، اخلطي الزيت، والملح، والكمون، وعصير الليمون، والثوم، والبقدونس، والكزبرة جيداً حتى  تتجانس المكونات.
4. أخرجي الجزر من الفرن وقطّعيه إلى شرائح دائرية وضعيه في طبق التقديم.
5. تبّلي شرائح الجزر المشوية بالتتبيلة المحضّرة وقلبي قليلاً.
6. اتركي السلطة جانباً حوالي 30 دقيقة قبل التقديم، ثم قدميها.