كيكة المرزبان

 

وقت الطهى

60 دقيقة

يكفي ل

4 أشخاص

المقادير

- سكر البودرة : كوب
- لوز : 2 كوب
- ماء الزهر : 4 ملاعق كبيرة
- ماء الورد : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

1. اسلقي اللوز بالماء ثم صفيه وقشريه.
2. ضعي حبات اللوز في الخلاط واهرسيها جيداً.
3. أضيفي السكر، وماء الزهر، وماء الورد، واخلطي من جديد حتى تصبح متماسكة ودبقة.
4. قسمي العجينة إلى 26 قطعة متساوية وشكليها بحسب رغبتك.
5. صُفي القطع في صينية مغلفة بورق الزبدة، واخبزيها في فرن محمى على حرارة متوسطة حوالي دقيقتين حتى يتغير لونها، وقدميها باردة.