برجر بالشمندر صحي وشهي

 

وقت الطهى

60 دقيقة

يكفي ل

4 أشخاص

المقادير

- البصل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- عصير لايم : نصف حبة
- خبز البرجر : 4 حبات (أبيض)
- اللحم الضاني : 450 غم (مفروم)
- بذور الكمون : ملعقة صغيرة
- الشمندر : 150 غراماً (أحمر)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

طريقة التحضير

1. ضعي اللحم في وعاء، ثم أضيفي إليه الكمون، ونصف كمية البصل، ثم قلبي حتى تتداخل المكونات.
2. قسمي المزيج إلى 4 قطع برجر متساوية الحجم.
3. حمّي مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، واطهي فيها قطع البرجر لمده 5 دقائق من كل جهة حتى تنضج.
4. في وعاء، اخلطي باقي كمية البصل مع الشمندر، والكزبرة، واللايم.
5. قدمي اللحم في خبز البرغر مع صلصة الشمندر.